gemarang.desa.id - Dinas Koperasi bekerjasama dengan Pemerintah Desa Gemarang menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan Makanan, Pengembangan Produk Aneka Olahan Roti dan Kue. Bertempat di Balai Desa Gemarang, kegiatan ini diikuti oleh 30 ibu-ibu dan remaja penggiat UMKM dari 8 dusun yang ada di wilayah Desa Gemarang, Rabu (14/12).
Tampak hadir dalam kegiatan tersebut Kepala Bidang Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah, Agus Dedi Irawan, S.Psi., M.MT beserta staf dan narasumber Indah Ratna Dewi dari De Lezaato, sebuah perusahaan di Kabupaten Ngawi yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman yang menyampaikan materi dan dilanjutkan dengan praktek pembuatan produk olahan roti dan kue.
Pelatihan ini selain bertujuan sebagai penyemangat dan memberikan keterampilan lebih kepada ibu-ibu dan remaja yang mempunyai bakat dan minat dalam hal pengembangan memasak utamanya membuat roti dan kue, juga sebagai sarana dan wadah untuk pengembangan usaha di bidang kuliner yang harus di akui untuk saat ini semakin berkembang dan banyak diminati di kalangan masyarakat.
Marmi, warga Dusun Ponjen yang ditemui dalam kegiatan tersebut tampak antusias
"Saya sangat senang dengan pelatihan ini karena dapat menambah wawasan dan ketrampilan saya dalam hal kuliner, sehingga saya yang saat ini juga melayani pesanan snack dan jajanan bisa menambah variasi dagangan saya" ucap Marmi yang sehari-hari sebagai ibu rumah tangga tetapi juga mempunyai usaha menerima pesanan kue, roti dll.
Sementara itu Dra. Sunarni, M.Pd, Kepala Desa Gemarang yang juga hadir dalam pelatihan tersebut mengungkapkan hal yang tidak jauh berbeda
"Terimakasih kepada Dinas Koperasi yang telah meluangkan waktunya, sehingga masyarakat Desa Gemarang khususnya ibu-ibu dan remaja penggiat UMKM bisa semakin kreatif dan berkembang, inovatif dalam mengembangkan usaha di bidang kuliner dan bisa menambah pendapatan" tutur kepala desa
Diharapkan untuk kedepan kegatan semacam ini lebih sering diadakan dan lebih bervariasi, tidak hanya olahan kue dan roti tetapi aneka masakan dari berbagai daerah sehingga masyarakat kita semakin kreatif dalam mengembangkan usahanya dan dapat menggerakkan roda perekonomian, selain itu juga meningkatkan taraf kehidupan masyarakat desa pada umumnya.
